Resep Apem Tradisional: Lembut, Empuk, dan Anti Gagal!

Apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas. Banyak orang mencari resep apem tradisional lembut dan empuk yang tidak hanya enak, tetapi juga berhasil setiap kali dibuat. Jika Anda ingin mencoba membuat kue yang satu ini, ikuti resep berikut yang dijamin anti gagal!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat apem, Anda akan memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

250 gram tepung beras

250 gram gula merah, serut halus

500 ml air matang

1/2 sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh garam

Daun pisang, untuk alas kukusan

Langkah-Langkah Membuat Apem

Setelah menyiapkan bahan-bahan, Anda bisa mulai membuat apem. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Campurkan tepung beras, gula merah, dan ragi instan dalam wadah. Aduk hingga merata.

Pastikan Anda menambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan daun pisang di bawah cetakan apem.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.

Dengan resep apem tradisional ini, Anda akan mendapatkan kue yang lembut dan empuk. Selamat mencoba di rumah, dan nikmati hasilnya bersama keluarga!